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Rezepte

Schinken-Bagel

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Schinken-Bagel


Zubereitungszeit

Zubereitungszeit

15 Minuten
Schwierigkeit

Schwierigkeit

leicht
Menge

Reicht für

1 Person

ZUBEREITUNG

Bagel aufschneiden, den Boden mit RASPELSTIX® bestreichen und mit Salatblatt, Gurke, Tomate und gekochtem Schinken belegen.

Unsere Produktempfehlung:


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Original „Baiersdorfer” Meerrettich-Süppchen

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Original „Baiersdorfer” Meerrettich-Süppchen


Zubereitungszeit

Zubereitungszeit

30 Minuten
Schwierigkeit

Schwierigkeit

leicht
Menge

Reicht für

4 Personen

ZUTATEN

  • 50 g Butter
  • 2 Schalotten
  • 30 g Mehl
  • 0,5 l Gemüsebrühe
  • 4–5 EL Schamel Meerrettich Scharfwürzig
  • 0,1 l Sahne
  • 1 Prise Salz, Pfeffer

Unsere Produktempfehlung:


ZUBEREITUNG

Die Butter mit den geschnittenen Schalotten anschwitzen und anschließend das Mehl einrühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten leicht köcheln lassen. Danach den Meerrettich einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss die Suppe pürieren. Geschlagene Sahne dazugeben und servieren.

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Jägerschnitte mit Meerrettich-Zwiebelbutter

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Jägerschnitte mit Meerrettich-Zwiebelbutter


Zubereitungszeit

Zubereitungszeit

15 Minuten
Schwierigkeit

Schwierigkeit

leicht
Menge

Reicht für

4 Personen

ZUTATEN

  • 100 g weiche Butter
  • 75 g Schamel Meerrettich Raspelstix®
  • 20 g Röstzwiebeln
  • 2 EL fein geschnittene Petersilie
  • 250 g Mischpilze
  • 20 g Frühlingszwiebeln
  • 8 Kirschtomaten
  • 4 Scheiben Mischbrot à ca. 50 g
  • Salz, Pfeffer

Unsere Produktempfehlung:


ZUBEREITUNG

Butter mit Meerrettich cremig rühren. Röstzwiebeln und Petersilie unterrühren. Pilze putzen und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Butter in einer Pfanne zerlassen, Pilze darin 3-4 Minuten braten.  Zwiebeln und Tomaten zugeben, noch 1 Minute mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Brote mit der Butter bestreichen und mit der Pilzmischung belegen. Mit Meerrettich garnieren.

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