Schinken-Bagel
Zubereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeit
leicht
Reicht für
1 PersonZUBEREITUNG
Bagel aufschneiden, den Boden mit RASPELSTIX® bestreichen und mit Salatblatt, Gurke, Tomate und gekochtem Schinken belegen.
Unsere Produktempfehlung:
Portfolio Einträge
Rezepte
Original „Baiersdorfer” Meerrettich-Süppchen
Zubereitungszeit
30 MinutenSchwierigkeit
leichtReicht für
4 PersonenZUTATEN
- 50 g Butter
- 2 Schalotten
- 30 g Mehl
- 0,5 l Gemüsebrühe
- 4–5 EL Schamel Meerrettich Scharfwürzig
- 0,1 l Sahne
- 1 Prise Salz, Pfeffer
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ZUBEREITUNG
Die Butter mit den geschnittenen Schalotten anschwitzen und anschließend das Mehl einrühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten leicht köcheln lassen. Danach den Meerrettich einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Suppe pürieren. Geschlagene Sahne dazugeben und servieren.
Jägerschnitte mit Meerrettich-Zwiebelbutter
Zubereitungszeit
15 MinutenSchwierigkeit
leichtReicht für
4 PersonenZUTATEN
- 100 g weiche Butter
- 75 g Schamel Meerrettich Raspelstix®
- 20 g Röstzwiebeln
- 2 EL fein geschnittene Petersilie
- 250 g Mischpilze
- 20 g Frühlingszwiebeln
- 8 Kirschtomaten
- 4 Scheiben Mischbrot à ca. 50 g
- Salz, Pfeffer
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ZUBEREITUNG
Butter mit Meerrettich cremig rühren. Röstzwiebeln und Petersilie unterrühren. Pilze putzen und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Butter in einer Pfanne zerlassen, Pilze darin 3-4 Minuten braten. Zwiebeln und Tomaten zugeben, noch 1 Minute mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Brote mit der Butter bestreichen und mit der Pilzmischung belegen. Mit Meerrettich garnieren.
