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Ruft der Berg, geht es hoch hinaus im Gänsemarsch. Durch verschneite Wälder, vorbei an sanften Hügeln. Das Tal im Rücken, vor uns schroffe Gipfel. Auch im Winter gibt es kaum etwas Schöneres als ein verschneites Hüttenwochenende mit Freunden. Bei Kufstein steht zum Beispiel eine Holzhütte mit Kamin und Holzofen, die uns einmal im Jahr beherbergt. […]
Ich mag Fleisch. Beim Anblick eines Grills ohne Steak werde ich traurig. Aber ich übertreibe es nicht mit dem Fleischkonsum. Und schließe meinem Geldbeutel zuliebe keinen falschen Kompromiss. Qualität muss sein. Auch wenn sie Geld kostet. Denn beim Gedanken an die Konsequenzen der Beigabe von Hormonen und Antibiotika, die ins Futter von Schwein, Rind und […]
Natürlich ist Schnee etwas Schönes. Ich liebe es, wenn er die Welt leise rieselnd in eine weiße Kuscheldecke einhüllt, wenn Kinder rotwangig und frostsicher verpackt Schneemänner bauen oder Schneeengel formen und jeder Passant Kondenswolken atmet. Erst Schnee macht den Winter perfekt. Schnee wohlgemerkt. Nicht Regen. Und auch wenn Flocken dieser Tage immer rarer werden, so […]
Spurlos geht der Jahreswechsel nicht an einem vorbei. Immer dann, wenn sich der Kreis schließt und unter lautem Gekrache, wildem Gejohle und buntem Geblinke von Neuem beginnt, halten wir kurz inne. Wir ziehen Bilanz und wir setzen unsere Prioritäten neu. Was können wir im neuen Jahr besser machen? Sie laufen wieder. An der Schwabach, an […]
Gewinnen ist nicht alles. Und es muss auch nicht immer alles glatt laufen. Für Valentin Wünsche und seine Mannschaftskollegen der neuen Basketball-Abteilung des Baiersdorfer Sportvereins steht vor allem der Spaß am Sport im Vordergrund, wenn sie ein Spielfeld betreten. Eine junge Mannschaft mit viel Geduld und noch mehr Selbstironie. Und einem scharfen Sponsor. Das Logo […]
Wer die Unternehmenszentrale von Schamel Meerrettich-Feinkost betritt, kommt an ihr nicht vorbei: Seit zehn Jahren arbeitet Margit Wiedenbauer am Empfang von Deutschlands Meerrettich-Hersteller Nr.1 in Baiersdorf – und ist immer noch mit dem Herzen dabei. Eine Eigenschaft, die in jedem Bereich ihres Lebens Ausdruck findet. Auch in Acryl. Margit Wiedenbauer lächelt. Wer genau hinsieht, […]
Ich habe nicht viel übrig für Schnick Schnack, schon gar nicht zu Weihnachten. Mit Lametta kann man mich jagen und von überfrachteten, wild blinkenden (Schau-)Fenstern wende ich mit schaudernd ab. Überhaupt nervt mich der ganze Weihnachtswahn, der so gar nichts mit der im Advent überall besungenen Menschlichkeit und Besinnlichkeit zu tun hat. Wie soll man […]
Der Schärfste sei ihm der Liebste, verriet Bayerns Ernährungs- und Landwirtschaftsminister Helmut Brunner und zog gleich selbst eine scharfe Wurzel aus dem sandigen Erdreich vor den Toren von Deutschlands „schärfster Stadt“: Es war der freitstaatliche Startschuss für die diesjährige Krenernte im traditionsreichen Anbaugebiet rund um Baiersdorf. Ein Minister auf dem Krenacker, das gibt es nicht alle […]
Seit 1846 garantiert Familie Schamel feinsten Meerrettichgenuss aus Bayern. Heute noch werden bei Familie Schamel in der traditionsreichen Meerrettichstadt Baiersdorf Krenwurzeln täglich frisch gerieben und nach bewährten Rezepten zu Original Schamel Meerrettich-Feinkost veredelt.
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