Einträge von Katha

Expedition ins Kren-Reich

Wieso heißt Meerrettich eigentlich Meerrettich, manchmal auch Kren? Warum gilt Baiersdorf als Meerrettich-Hauptstadt? Was zeichnet Merrettich als Sonderkultur aus? Wie sieht Meerrettich überhaupt aus? Wie scharf ist er wirklich? Und wie kommt die Wurzel vom Acker letztendlich in ein Schamel Glas? Gemeinsam mit Kindern, Eltern und Betreuern der Elterninitiative krebskranker Kinder Erlangen e.V. wandelten wir […]

27.09.17 von

Krenmarkt 2017 – Meerrettich in all seinen Facetten das bot auch der 15. Baiersdorfer Krenmarkt

Meerrettich in all seinen schmackhaften Aggregatzuständen – das bot auch der 15. Baiersdorfer Krenmarkt seinen Besuchern, die in diesem Jahr bei bisweilen goldenem Herbstwetter umso zahlreicher in die Meerrettichhauptstadt pilgerten und das vielfältige Angebot genossen. Doch seht selbst. Auf zum Krenmarkt! Das dachten sich an diesem Sonntag ziemlich viele. Das Wetter war zum Teil unschlagbar. […]

20.09.17 von

Evolution statt Revolution

Manchmal brauchen auch Traditionsmarken den gewissen Extrakick, einen Impuls, um sich neu zu inszenieren und ihre Kunden mit ihren Produkten neu zu inspirieren.

20.04.17 von

Waffe gegen Winter-Viren

„Happy Birthday to you, happy Birthday to you…“. Nein, das ist kein Geburtstagsständchen an das neue Jahr. Die altbekannte Melodie soll man während des Händewaschens singen, und zwar saubere zweimal.

12.01.17 von

Bloody Meery mit dem Kater-Killer Meerrettich

Bloody Meery? Nein, wir haben uns nicht verschrieben. Dieses Silvester wird alles anders. Ein außergewöhnlicher Cocktail für ein außergewöhnliches Jahr. Um dem alljährlichen Neujahrskater schon vorzeitig entgegenzuwirken, mischen wir den Kater-Killer Meerrettich gleich vorbeugend in unseren Cocktail.

31.12.16 von
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Nadeln im Köpfen des Deckels – Basteltipp

Nadeln, Knöpfe, Scheren, verschiedenes Garn… wohin das Auge reicht. Mein Basteltisch ist vor Weihnachten ein einziges Durcheinander und hätte dringend einen Frühjahrsputz nötig! Stattdessen nahen die Feiertage. Und an denen darf man schließlich nicht aufräumen. Finde ich jedenfalls. Stoffe und Farben sind zusammengelegt und sortiert, jetzt stört nur noch der Kleinkram? Ich brauche dringend eine […]

21.12.16 von

Süße Wurzel – die scharfe Revolution der Süßspeise

Scharf, würzig, den Gaumen kitzelnd, die Nase frei pustend. In Kombination mit deftig bis pikanten Speisen, zu Fisch, zu Fleisch, in gehaltvollen Hauptspeisen und luftig-leichten Vorspeisen, verflüßigt in heißer Soße oder einfach pur zu frischem Lachs. So kennt man ihn, unseren Meerrettich. Und so mag man ihn. Doch wehe man schwärmt von der scharfen Wurzel […]

07.12.16 von

Meerrettich und Lachs gehören zusammen. Ein Duett, das schmeckt.

Es ist ein Duett, das schmeckt. Und das nicht erst seit heute. Meerrettich und Lachs gehören zusammen. Wie Pech und Schwefel. Micky und Minnie. Glühwein und Schnee. Schon mit zwei Jahren schaute ich meinem Papa dabei zu, wie er sich beim Abendbrot genüsslich den Meerrettich auf eine Scheibe Lachs strich. Und daran hat sich bis […]

24.11.16 von