DER SCHAMEL MEERRETTICH-BLOG

Entdecken, erleben, genießen – hier dreht sich alles um unseren Meerrettich.

Tradition erhalten und Zukunft sichern: Das Meerrettich-Kompetenz-Teamvon Steven / 15.12.22

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Über 500 Jahre prägt der Anbau von Meerrettich die Stadt Baiersdorf und das fränkische Umland. Um diese Tradition zu erhalten, gleichzeitig aber auch die Zukunft auf nachhaltige Weise zu sichern, wurde das „Meerrettich-Kompetenz-Team“…
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Fish & Chips mit Meerrettich-Dipvon Steven / 26.08.22

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Fish n' Chips - der Klassiker aus England. Passend dazu unser scharfwürziger Bayerischer Meerrettich, denn Fisch und Meerrettich in Kombination gehen einfach immer, oder?     Zubereitungszeit: 40 min Schwierigkeit: einfach Für…
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Schinken-Möhren-Wrap mit Meerrettich-Frischkäsecremevon Steven / 26.08.22

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Ihr sucht nach einem leckeren, schnellen Essen? Wir haben passend für euch Schinken-Möhren-Wraps mit Meerrettich-Frischkäsecreme. Unser schamelscharfer Sahnemeerrettich verleiht eine angenehme Schärfe und gibt dem Wrap den nötigen Pep.     Zubereitungszeit: 30…
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Forellenfilet mit Feldsalat und Meerrettich-Cremevon Steven / 26.06.22

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Forelle mit Meerrettich schmeckt einfach immer! In Kombination mit Feldsalat und Radieschen ist das Gericht noch dazu reich an Vitaminen. Wie esst ihr euren Fisch am liebsten?     Zubereitungszeit: 20 min Schwierigkeit:…
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Meerrettich-Omelette mit Tomatenvon Steven / 26.06.22

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Wollt ihr eurem Omelette mehr Würze verleihen? Ein bisschen Meerrettich und Tomaten sorgen für den extra Frische-Kick. Mit diesem #schamelscharfen Frühstück startet ihr garantiert fit in den Tag!     Zubereitungszeit: 15…
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Kartoffelsalat mit Roastbeef und Meerrettich-Vinaigrettevon Steven / 12.06.22

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Manchmal darf es auch deftig sein und bei diesem Rezept läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen. Am liebsten natürlich mit unserem Bayerischen Sahnemeerrettich. Was meint ihr? Schreibt es uns mal in die Kommentare, ob ihr auch Team Sonntagsbraten…
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Gebeizter Rote-Bete-Lachs mit Gin-Meerrettich-Saucevon Steven / 12.06.22

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Mit Freunden zusammen auf sein Lieblingsgetränk anstoßen? Das hat sich der Schotte Neil Housten 2009 auch gedacht und damit den World Gin Day ins Leben gerufen. Passend dazu servieren wir euch den gebeizten Lachs mit Rote Bete und Gin-Meerrettich-Soße.…
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