Thunfisch-Meerrettich-Quesadilla mit geriebenem Käse

ZUBEREITUNG

1. Meerrettich mit dem Frischkäse verrühren und die Petersilie dazugeben.
2. Fladen einseitig mit der Meerrettich-Frischkäse-Mischung bestreichen
3. Butter in einer Pfanne erwärmen. Fladen bei mittlerer Hitze goldgelb braten.
4. Aus der Pfanne nehmen und in Tortenstücke schneiden und mit Tunfisch und Reibekäse befüllen. Nach belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
5. Die fertigen Quesadillas können mit der Meerrettich-Frischkäse-Soße serviert werden.