„Im Vordergrund steht immer der Meerrettich“

+-*Die Krone bleibt in der Familie. Denn im Amt der Bayerischen Meerrettichkönigin beerbt Maria I., die mit „bürgerlichem“ Namen Maria Kohlmann heißt, für die nächsten zwei Jahre ihre ältere Schwester Christine. Druck verspürt die neue Königin deshalb nicht. Im Gegenteil, konnte sie doch schon hautnah miterleben, wie viel Spaß das Amt mit sich bringt. Dass […]

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Expedition ins Kren-Reich

+-*Wieso heißt Meerrettich eigentlich Meerrettich, manchmal auch Kren? Warum gilt Baiersdorf als Meerrettich-Hauptstadt? Was zeichnet Merrettich als Sonderkultur aus? Wie sieht Meerrettich überhaupt aus? Wie scharf ist er wirklich? Und wie kommt die Wurzel vom Acker letztendlich in ein Schamel Glas? Gemeinsam mit einigen Familien der Elterninitiative krebskranker Kinder Erlangen e.V. wandelten wir pünktlich zum […]

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Krenmarkt 2017

+-*Meerrettich in all seinen schmackhaften Aggregatzuständen – das bot auch der 15. Baiersdorfer Krenmarkt seinen Besuchern, die in diesem Jahr bei bisweilen goldenem Herbstwetter umso zahlreicher in die Meerrettichhauptstadt pilgerten und das vielfältige Angebot genossen. Doch seht selbst. Auf zum Krenmarkt! Das dachten sich an diesem Sonntag ziemlich viele. Das Wetter war zum Teil unschlagbar. […]

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Eis, Eis Baby!

+-*Das Sortiment der Eisdielen wandelt sich mehr und mehr weg von den klassischen Eissorten Schoko, Vanille, Erdbeere zu immer verrückteren Geschmacksrichtungen: Basilikum, Bier oder Erdnuss-Bretzel. Wer es ausgefallen liebt, kann davon gar nicht genug bekommen. Ich bin ein totaler Wassereis-Fan. Es erfrischt himmlisch und hat gar nicht mal so viele Kalorien. Außerdem braucht es keinen […]

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Brotzeit ist Krenzeit

+-*Die Abende werden länger, die Temperaturen klettern höher, alles ist grün: Zeit für ein Picknick! Aber wer setzt sich schon gerne alleine mampfend auf eine Decke? Die WhatsApp-Gruppe steht, alle sind informiert, bleibt noch die wichtigste Frage zu klären: Was bringe ich zum Essen mit? Wurstbrot? Der Klassiker ist jedenfalls nichts für meine vegetarischen Freunde. […]

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Bayerisches Sushi

+-*Sonnenstrahlen auf dem Schreibtisch bringen die Stimmung schnell auf Hochtouren, kalter Wind und Regen lassen die Motivation dagegen frösteln. Wenn der Frühling im eigenen Land auf sich warten lässt, steigt die Sehnsucht nach der Ferne. Meine Gedanken schweifen gerade gerne mal nach Asien ab. Sandstrände, Elefanten, Kirschblüten, Ente süß-sauer und ja, auch japanisches Sushi gehört […]

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Krenlauf 2017

Krenlauf 2016

+-*“Auf die Plätze, fertig, los!” Bald ist es wieder soweit und der Krenlauf lädt erneut Sportbegeisterte zum großen Event in die Meerrettichstadt Baiersdorf ein. Im vergangenen Jahr feierte der Krenlauf Premiere und der Veranstalter, der Lauftreff Baiersdorf, war hochzufrieden mit der Veranstaltung – trotz des kalten Wetters. Wie die Wetterprognosen für den 14. Mai 2017 […]

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Evolution statt Revolution

+-*Manchmal brauchen auch Traditionsmarken den gewissen Extrakick,  einen Impuls, um sich neu zu inszenieren und ihre Kunden mit ihren Produkten neu zu inspirieren. Gerade Marken, die auf eine lange Geschichte zurückblicken dürfen, müssen sich immer wieder neu positionieren im Spannungsfeld aus Traditionsbewusstsein und Zukunftsfähigkeit. Mit Raspelstix® ist Schamel Meerrettich 2009 eine echte Produktinnovation gelungen. Ein […]

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Ein feinköstliches Meerrettich-Menü

+-*Meerrettich ist eine wahre Wunderzutat, wenn es darum geht, seine Kreativität in der Küche unter Beweis zu stellen. Wie das wiederrum geht, zeigten im vergangenen November und Dezember fünf Food-BloggerInnen aus der Region. Freilich habt ihr es alle fleißig nachgekocht unser feinköstliches Meerrettich-Menü, das heißt aber nicht, dass ihr es nicht wieder tun dürft. Wer […]

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Scharfer Teig

+-*Kalter Wind pfeift ums Haus, es schneit ununterbrochen und auch wenn sie, wie heute ab und an gewinnt, verliert die Sonne derzeit viel zu oft den Kampf gegen die dichte Wolkendecke. Was hilft da besser gegen den Winterblues, als sich mit einer Schüssel warmer Suppe zu Hause zu verkriechen und das herbstliche Wetter nur von […]

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