Alles Lachs?

Es ist ein Duett, das schmeckt. Und das nicht erst seit heute. Meerrettich und Lachs gehören zusammen. Wie Pech und Schwefel. Micky und Minnie. Glühwein und Schnee. Schon mit zwei Jahren schaute ich meinem Papa dabei zu, wie er sich beim Abendbrot…

Türmchen bauen

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Na, hat euch Peter Spandls Vorspeise geschmeckt? Wie auch nicht. Hoffentlich habt ihr euch aber noch ein bissen Appetit aufgehoben. Schließlich geht es gleich weiter mit dem nächsten Gang unseres Meerrettich-Menüs, dem ersten Zwischengang:…

Traum aus Schaum

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Eleganter kann ein Meerrettich-Menü wohl kaum starten. Peter Spandl eröffnet unseren fünfwöchigen Gaumenschmaus mit einer sehr verheißungsvollen Vorspeise. Die scharfe Wurzel  interpretiert er dabei als würzig-fluffigen Schaum, der seine…

Kren mal fünf

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Heizt schon mal den Ofen vor und deckt den Tisch! Wir lassen das Jahr 2016 mit einem ganz besonderen Gaumenschmaus ausklingen. Am 9. November startet unser Meerrettich-Menü und ihr seid herzlich eingeladen, gemeinsam mit uns zu kochen und natürlich…