Fish & Chips mit Meerrettich-Dip

ZUBEREITUNG

1. Pommes auf einem Backblech verteilen und nach Packungsanleitung im Ofen goldbraun backen.
2. Zeitgleich den Kabeljau in vier Stücke teilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen, das Bier hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen
5. Die Fischstücke in den Teig tauchen und wenden bis der komplette Fisch von Teig umgeben ist. Nach dem Herausnehmen umgehend in dem heißen Öl unter mehrmaligen Wenden goldbraun wenden.
6. Den Bayerischer Meerrettich Alpensahne in ein Schüsselchen füllen.