Heute steht schamelscharf mexikanisch auf dem Speiseplan! Keine Sorge, unsere Thunfisch-Meerrettich-Quesadillas könnt ihr mild genießen. Der Frischkäse und der Thunfisch entschärfen das Gericht. Der Geschmack wird euch umhauen und verschafft euch ein mexikanisches #urlaubsfeeling! Esst ihr lieber scharf oder mögt ihr es mild?
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit: mittel
Für 2 Personen
Für deine eigene Thunfisch-Meerrettich-Quesadilla benötigst du:
- 2 Pck Weizenfladen
- 1 Pck Tunfisch
- 300g Doppelrahm-Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- 1TL Butter
- 1EL Bayrischer Meerrettich
- 1 Pck Reibekäse
Und so einfach geht es:
- Meerrettich mit dem Frischkäse verrühren und die Petersilie dazugeben.
- Fladen einseitig mit der Meerrettich-Frischkäse-Mischung bestreichen.
- Butter in einer Pfanne erwärmen. Fladen bei mittlerer Hitze goldgelb braten.
- Aus der Pfanne nehmen und in Tortenstücke schneiden und mit Tunfisch und Reibekäse befüllen. Nach belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Die fertigen Quesadillas können mit der Meerrettich-Frischkäse-Soße serviert werden.
#SCHAMELSCHARFEN APPETIT!
