RODINNÁ TRADICE OD ROKU 1846

Nejstarší značka křenu na světě

Johann Wilhelm Schamel založil v roce 1846 ve franckém městě Baiersdorf velkoobchods kořeny křenu. A začal dávat dohromady tradice, recepty a znalostiohledně křenu a předávat je dál jako rodinné tajemství.Strouhání těchto štiplavých zázračných kořenů stálo zákazníky vždy spoustu časua slz. Johanna Jakoba Schamela proto v roce 1914 poprvé napadlonabízet čerstvě nastrouhaný křen připravený ke konzumaci.

Už brzy nato si stále víc zákazníků pochvalovalo výborný křen Schamel jakolahůdku a zdravou přílohu k okořenění všech pokrmů. Značka Schamelse záhy stala nejkupovanější značkou křenu v Německu. I v dnešní doběse v rodině Schamel sídlící v tradičním městě křenu Baiersdorfudenně strouhají čerstvé, ručně sbírané kořeny křenu a podle osvědčených receptůse proměňují v originální křenovou pochoutku Schamel.

TOHLE BYSTE MĚLI VĚDĚT!

RECEPTURA VĚRNÁ PŘÍRODĚ

Naše výrobky neobsahují žádné zvýrazňovače chuti ani sladidla,žádný pšeničný škrob (jsou bezlepkové) a žádná umělá barvivaani aromatické látky.

JEDINEČNÁ CHUŤ

Díky zpracování, při němž není narušeno aroma, zůstávají zachoványcenné buňky křenu. Teprve při konzumaci se aktivujeúčinná látka sinigrin, která je v křenu obsažena. Výsledkem je pak mimořádná chuťse svěžím pikantním nádechem.

TRVANLIVOST A ČERSTVOST

Naše výrobky jsou vakuově balené a díky tomu mají trvanlivostněkolik měsíců. Po prvním otevření doporučujeme skladovat v chladua spotřebovat do čtyř týdnů.

KVALITA ZNAČKY SCHAMEL

Vynikající kvalita našeho křenu přímo souvisís kvalitou jeho pěstování. Vždyť jedině s tou nejkvalitnější surovinou se dajívyrobit ty nejlepší výrobky – pro nejznamenitější chuť křenu.

VÍC NEŽ JEN KŘEN

Naše klasika z křenu nebo různé křenové kreace jsou vždycky čerstvě nastrouhaný chuťový zážitek z nejvybranějších kořenů křenu.

Ručně sbírané kořeny křenu z vlastní smluvní pěstírny se v rodiněSchamel sídlící v tradičním městě křenu Baiersdorfu za čerstva strouhajía podle osvědčených receptů se přetvářejí v originální křenovou pochoutkuSchamel.Snahu proměnit tradiční značku Schamel Meerrettichpředstavující pikantní a naprosto zdravou kořenící lahůdku v nepostradatelnou součást kultury stravovánípovažujeme za rodinné poslání.

K masu, klobásce, rybám, zelenině, na chleba,do omáček nebo jako pikantní křenová směs. Schamel Meerrettich je skutečnýživotabudič, který nejdřív působí na jazyku a potom přináší osvěžení celého ducha.Vychutnejte si kulinářskou rozmanitost křenu Schamel.

SCHAMEL A KŘEN

Pěstování křenu

Pěstování křenu jako speciální kultury je až do každoroční sklizněna sklonku podzimu i v dnešní době velmi náročné na péčia vyžaduje spoustu pracovních úkonů vykonávaných ručně.

Smluvní zemědělci společnosti Schamel

Pro náš originální bavorský křen používámevýlučně kořeny křenu vypěstované bavorskýmismluvními zemědělci. Mezi franckými pěstiteli křenu jei takový zemědělec, který nám křen dodává už vícenež 50 let.

Cesta z pole do sklenice

Každý den se u nás za čerstva strouhají pouze ty nejlepší kořeny,které se pak za studena při zachování aroma mísí s kvalitnímipřísadami a vybraným kořením.

RODINNÁ TRADICE OD ROKU 1846

Nejskvělejší křenový požitek z Bavorska zaručuje rodina Schamel už od roku 1846. I dnes se v rodině Schamel v tradičním městě křenu Baiersdorfu denně strouhají čerstvé, ručně sbírané kořeny křenu a podle osvědčených receptů se proměňují v originální křenovou pochoutku.

ADRESA

Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG
Johann-Jakob-Schamel-Platz 1
D-91083 Baiersdorf/Bayern
Tel. +49 (0) 9133 7760-0
Fax +49 (0) 9133 7760-77
E-mail info@schamel.de