Manchmal liegt das Glück doch in den einfachen Dingen. Frisches Vollkornbrot mit einer Thunfisch-Meerrettich-Kombi.. was gibt es leckereres? Ich teile mein Rezeptgeheimnis gerne mit euch und hoffe, dass ihr auch so überzeugt seid wie ich.


Zutaten:

  • 1 Dose Thunfisch
  • 2 Eier
  • 1 Snackgurke
  • BIO Sahne-Meerrettich
  • Kresse
  • 4 Scheiben Vollkornbrot

Zubereitung:

  1. Eier hart kochen und anschließend unter kaltem Wasser abschrecken.
  2. Gurke in Scheiben schneiden. Die Eier pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Gurkenscheiben auf das Brot legen. Anschließend 1-2 TL BIO Sahne-Meerrettich darübergeben. Thunfisch, Ei und Kresse schichten und mit der zweiten Brotscheibe abschließen.
  4. Sandwich genießen 🙂


Tipps & Tricks:

Keine Lust auf ein gekochtes Ei? Auch ein Spiegelei passt perfekt auf das Sandwich.
Guten Schameltit!