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Schamel. Le raifort authentique

Depuis 1846

Savez-vous ce qui fait la finesse et la qualité du raifort Schamel ? La réponse à cette question est un secret jalousement gardé par la famille Schamel depuis 150 ans. C'est Johann Jakob Schamel qui fut le premier à proposer du raifort fraîchement râpé et prêt à l’emploi.

Fraîchement râpé et originaire de Bavière

Raffinés, les produits Schamel sont le résultat d'un savoir-faire éprouvé. Tous les jours, les racines de raifort sont triées à la main puis râpées dans l'usine Schamel à Baiersdorf. Capitale du raifort, cette petite ville de Bavière est située en Franconie, une région riche en traditions, entre Nuremberg et Bamberg.

Origine bavaroise garantie

Le raifort Schamel fait partie des produits IGP. Autrement dit, il bénéficie de l'indication géographique protégée (IGP) de l'Union Européenne et est préparé à partir de matière première 100 % bavaroise. En outre, Schamel est l'unique producteur de raifort de la ville de Baiersdorf.

Commerce équitable et durable

Grâce à des contrats de culture pluriannuels, la famille Schamel assure depuis longtemps la pérennité de la culture du raifort en Bavière ainsi que sa récolte. Les avantages sont nombreux sur le plan régional : les produits sont frais, l'entreprise est respectueuse de l'environnement car les trajets de livraison sont courts et elle crée de l'emploi dans la région.

La garantie familiale

Extrêmement apprécié en Allemagne, le raifort Schamel est synonyme de qualité et de bon goût depuis cinq générations. Aujourd'hui, les frères Schamel assurent une gestion durable et équitable profitant à toute la chaîne de production.

La touche finale qui manque à vos plats

Assaisonner, tremper, mélanger, garnir : les gourmets du monde entier affectionnent le raifort Schamel originaire de Bavière. Épicé et bon pour la santé, il sera parfait pour accompagner saucisses, viandes, poissons et fromages mais aussi pour sublimer vos plats de légumes, soupes, sauces et salades.

Dégustation chez vous

La dégustation aux points de vente renforce l'image de la marque et encourage les ventes de manière durable. Vous désirez mettre en place un stand de dégustation avec animation (création de recettes...) ? Les consultants qualifiés Schamel se feront un plaisir de venir chez vous. N'hésitez pas à nous en parler !

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Sauce au raifort bavaroise

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