Einträge von Leonie

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Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich

Chia-Samen sind DAS Superfood der letzten Jahre. Das kommt nicht von ungefähr: sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Proteinen, enthalten viele Ballaststoffe und wichtige Omega-3-Fettsäuren. Alles gute Gründe, um unseren veganen Gurken-Chia-Aufstrich direkt mal auszuprobieren.   Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Für 1 Glas (350ml)   Für deinen eigenen Gurken-Chia-Aufstrich benötigst du: 2 TL […]

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Rote-Beete-Salat mit Meerrettich-Nocken

Die Rote Beete wird oftmals als Wunderknolle bezeichnet, da sie eine Vielzahl an Vitaminen enthält und zudem mit wertvollen Mineralien und Pflanzenstoffen ausgestattet ist. Wie man die Knolle einmal anders zubereitet, zeigen wir dir in diesem Rezeptvorschlag. Kombiniert mit einem knackigen Feldsalat, einer leckeren Vinaigrette und frischen Meerrettich-Nocken zauberst du ganz einfach ein leichtes und […]

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Zitronenpeeling

Selbstgemachte Geschenke sind doch immer noch die schönsten und gerade zu Anlässen wie Muttertag sehr beliebt. Wenn du deiner Mama mal etwas Gutes tun willst, ohne viel Geld oder Zeit zu investieren, dann probier unser selbstgemachtes Zitronenpeeling aus. Wie das funktioniert, erklären wir dir hier:   Was du für dein eigenes Zitronenpeeling benötigst: 1 leeres […]

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Spargel mit Bärlauch-Meerrettich-Hollandaise

Endlich hat die Spargelsaison wieder begonnen. Und passend dazu gibt es von uns natürlich ein Spargelrezept. Jedoch nicht auf traditionelle Art, wie es die meisten kennen. Wir haben uns etwas Besonderes einfallen lassen, Spargel mit einer frischen Bärlauch-Meerrettich-Hollandaise. Als i-Tüpfelchen wird das Ganze mit Saiblings Kaviar garniert.   Zubereitungszeit: 40 Minuten Schwierigkeit: schwer Für 4 […]

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Jägerschnitte mit Meerrettich-Zwiebel-Butter

Unsere rustikale Jägerschnitte ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell mit Zutaten, die man oft noch Zuhause zur Verfügung hat, zuzubereiten. Die leckeren Schamel Meerrettich Raspelstix auf dem frisch gerösteten Brot runden die Jägerschnitte dann noch perfekt ab. Falls du Lust auf eine frische, leckere und am besten noch warm servierte Jägerschnitte mit […]

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Putenbrust-Bowl mit Meerrettich

Bowls sind zur Zeit der absolute Trend in der Food Szene. Wie wäre es zur Abwechslung einmal mit einer Schamel Meerrettich Bowl? Eine scharfe Kombination aus Putenbrust, Reis, Pfifferlingen, Sojabohnen, Aprikosen und natürlich nicht zu vergessen Schamel Meerrettich Raspelstix.   Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Für 4 Personen   Für deine eigene Putenbrust-Bowl benötigst du: […]

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Rote-Beete-Meerrettich-Smoothie

Du glaubst Meerrettich in Smoothies kann doch nicht schmecken? Dann hast du noch nicht unseren Rote-Beete-Meerrettich-Smoothie probiert. Der Meerrettich ist nicht nur eine zusätzliche Vitaminbombe, sondern sorgt zudem für die gewisse Schärfe und Raffinesse in dem sonst so süßen Smoothie. Wie intensiv der Geschmack sein soll, kannst du ganz einfach mit der Menge regulieren. Also […]

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Kräuterfamilie im Glas

Schnittlauch, Basilikum, Petersilie. All diese Kräuter verschönern nicht nur die Küche, sondern auch jede Mahlzeit. Denn bekanntlich isst das Auge ja mit. Hast du noch leere Schamel Gläser zur Hand, so steht deiner kleinen Kräuterfamilie nichts mehr im Wege. Das Ganze ist kinderleicht und superschnell gemacht. Also, auf die Plätze, fertig, pflanzen!   Für deine […]