Einträge von Katha

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Scharfe Wochen

Nein, es ist nicht nur eine Stadt. Es ist ein ganzer Landkreis, vermutlich ein ganzer Bezirk, womöglich sogar ein ganzer Freistaat, der im Oktober eines vielleicht noch ein wenig häufiger tut als sonst: Meerrettich verspeisen. Die Ernte der scharfen Wurzel hat Hochkonjunktur und egal, ob zu Fisch, als Vorspeise oder zu Fleisch, im Dressing, als […]

Kren-Stunde

Als Redakteurin hat man seine Sternstunden. Man verlässt seinen Schreibtisch, setzt sich ins Auto, fährt ins Blaue, streift ein Paar Gummistiefel über, folgt einem kleinen Pfad und findet sich plötzlich in einer ganz anderen Welt wieder. Zum Beispiel auf einem Krenacker in Baiersdorf… Die Wenigsten kennen den Ort am Stadtrand der Meerrettichhauptstadt, obwohl ein Schild […]

Windspiel? Windbändiger!

Der Wind, der Wind, das himmlische Kind… von wegen. Im Herbst kann er einem ganz schön auf den Zeiger gehen, dieser raue und kühle Geselle, der nicht nur dreist Baumwipfel zerzaust, frech an Rolläden rüttelt und Dehnübungen mit wehrlosen Straßenschildern und Antennen macht. Er zerstört auch jede noch so mühevoll zusammengesteckte und mit Haarspray fixierte […]

Mehr als „salonfähig“: Die neue Meerrettichkönigin im Interview

Sie ist für die nächsten zwei Jahre die neue Bayerische Meerrettichkönigin: Beim 13. Krenmarkt in Baiersdorf zeigte sich Christine I. erstmals der Öffentlichkeit – und wirkte trotz Trubel recht entspannt. Wundern dürfte das wenige. Schließlich ist sie nicht die erste Königin, die Familie Kohlmann aus Marloffstein hervorgebracht hat. Als Isabel I. regierte Christines ältere Schwester […]

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Kren kurios

Man muss die Feste feiern, wie sie fallen. Oder aber man schafft einen Anlass, der Ausgelassenheit verspricht. So auch in Baiersdorf, wo man heuer am 20. September zum 13. Mal zu Beginn der Erntesaison dem Kren huldigt bzw. ihn verspeist. Besucher werden beim Krenmarkt vor allem eines: satt und zufrieden. Freilich ist Baiersdorf nicht die […]

Sonne im Glas – Orangen-Meerrettich-Smoothie

Jetzt also Herbst. Bis eben noch schwitzten wir bei über 30°C am Baggersee, jetzt pfeift der Wind durch die Straßen. Morgens zwinkert uns nur noch selten aufmunternd die Sonne entgegen, stattdessen blinzelt man nun meist verwirrt in graue Wolken, die noch verschlafener aussehen als man selbst. Versteht mich nicht falsch. Ich liebe den Herbst. Solange […]

Kekse, Kekse, Kekse

Rosen, Tulpen, Nelken, alle Blumen welken. So will es ein bekannter Poesiealbum-Spruch. Tatsache ist: Nicht jede Frau freut sich über Tischgemüse, das nach wenigen Tagen im abgestandenen Vasen-Wasser die Köpfe hängen lässt. Meine langjährige, natürlich empirisch belegte Mitbringsel-Forschung hat ergeben: Frauen stehen auf Kekse. Männer natürlich auch. Der Keks ist eine vom Aussterben bedrohte Art. […]

Schamel Meerrettich und Muskelkater

Aller guten Dinge sind drei: Ein bisschen Schwimmen, ’ne Runde Radeln und zum Schluss ein wenig Laufen. Wer, im Gegensatz zu mir, einmal einen Triathlon bestritten hat, weiß, dass dieser Bewegungs-Dreiklang mitnichten ein Spaziergang ist. Er bringt einen verlässlich an körperliche Grenzen. Was Muskelkater mit Schamel Meerrettich-Feinkost zu tun hat, fragt Ihr Euch? Ganz einfach: […]